The new Gastronomes

Blog
www.ergolabcom-unisg.it/blog

Unter dem Label «The new Gastronomes» unterhalten die Masterstudenten der Università degli Studi di Scienze Gastronomiche einen eigenen Blog und einen (unregelmässig erscheinenden) Newsletter. Die Beiträge werden in unterschiedliche thematische Kategorien geordnet (Critique, Eating, Pleasure) die sich allerdings – was aufgrund der Themensetzung nicht verwundert – nur schwer voneinander abgrenzen lassen, weshalb die einzelnen Beiträge denn auch in den verschiedenen Kategorien auftauchen.

Grundsätzlich ist festzustellen, dass die Auswahl der Beiträge eher willkürlich erscheint. Qualitativ spannt sich der Bogen von eher simplen Kommentaren und einfachen Glossen hin zu litterarisch anmutenden und intellektuell anspruchsvollen Kolumnen, Reportagen und Interviews. Alles in Allem ein buntes Sammelsurium, das aber durchaus ein Besuch wert ist.

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